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Mini Chicken Pot Pies with Bacon and Marjoram

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These mini chicken pot pies with bacon and marjoram offer a sophisticated twist on a classic comfort food favourite. By using shop-bought roast chicken and ready-rolled puff pastry, you can create a deeply savoury, high-protein meal without spending hours in the kitchen. The addition of applewood-smoked bacon and fresh marjoram provides a wonderful depth of flavour, while the crème fraîche creates a rich, velvety sauce that perfectly coats the tender vegetables and succulent chicken pieces.

Perfect for a midweek treat or an easy weekend dinner, these individual pies are as practical as they are delicious. Serving the filling in separate dishes ensures every person gets a generous portion of crisp, golden crust. This recipe is an excellent way to use up leftover poultry, and the inclusion of baby carrots and green beans adds a fresh, vibrant crunch to every bite. Serve immediately while the pastry is light and the filling is piping hot.

Ingredients for Mini Chicken Pot Pies with Bacon and Marjoram

  • 5 applewood-smoked bacon slices

  • 200g chopped onion

  • 350g peeled whole baby carrots (about 325g )

  • 1 230g package trimmed haricots verts or other slender green beans, halved crosswise

  • 4 teaspoons chopped fresh marjoram

  • 425ml low-salt chicken broth

  • 160ml plus 1 tablespoon crème fraîche

  • 450g coarsely shredded chicken from 1 small purchased roasted chicken (skin removed)

  • 1 sheet frozen puff pastry (half of 17.90g package), thawed

How to make Mini Chicken Pot Pies with Bacon and Marjoram

Preheat oven to 450F. Cook bacon in heavy large skillet over medium heat until crisp. Drain on paper towels. Chop bacon. Add onion to drippings in skillet; sauté until tender and golden, about 8 minutes. Add next 3 ingredients; stir 1 minute. Add broth; bring to boil over high heat. Reduce heat to mediumhigh and boil until vegetables are almost tender and some liquid is reduced, about 8 minutes. Stir in 160ml crème fraîche, chicken, and bacon. Bring to simmer. Season with pepper. Divide among four 2-cup soufflé dishes.

Unfold puff pastry onto work surface; roll out to 12-inch square. Cut into 4 equal squares. Top filling in soufflé dishes with pastry; fold edges down onto rims of dish. Brush top of crusts (not edges) with remaining 1 tablespoon crème fraîche. Cut small X in centre of crusts; pierce all over with fork. Bake until crusts are golden brown and filling is heated through, about 22 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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