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Multigrain Toasts with Scrambled Eggs and Canadian Bacon

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This high-protein breakfast of multigrain toasts with scrambled eggs and bacon is a sophisticated take on a morning classic. By toasting buttery, seed-flecked bread in the oven, you achieve a perfect golden crunch that provides a sturdy base for the rich toppings. The addition of tangy soured cream and fresh chives cuts through the saltiness of the bacon, creating a balanced and savoury start to the day that feels more like a weekend brunch treat.

Perfect for those seeking a nutritious, energy-boosting meal, this dish is packed with quality protein to keep you satisfied until lunch. It is an easy yet impressive recipe to serve when hosting guests, as the toasted bread rounds offer a decorative touch. For the best flavour, use British free-range eggs and thick-cut back bacon to ensure a hearty, homemade feel in every bite.

Ingredients for Multigrain Toasts with Scrambled Eggs and Canadian Bacon

  • 7 tablespoons unsalted butter

  • 6 slices multigrain bread

  • 9 large eggs

  • 1/4 चम्मच नमक

  • 1/4 चम्मच काली मिर्च

  • 170g sliced Canadian bacon, chopped

  • 6 tablespoons soured cream

  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ा चिव्स

How to make Multigrain Toasts with Scrambled Eggs and Canadian Bacon

Put oven rack in middle position and preheat oven to 232°C.

Melt 90ml butter, then brush onto both sides of bread. Using a 2 1/2-inch round biscuit cutter or rim of a glass, cut out 1 round from centre of each bread slice. Arrange bread slices (and cutout rounds) on a large baking sheet and toast in oven, without turning over, until golden, about 8 minutes. Transfer each toast (with round) to a plate.

While bread toasts, lightly whisk together eggs, salt, and pepper in a bowl. Cook bacon in remaining tablespoon butter in a 12-inch nonstick skillet over moderately high heat, stirring occasionally, until lightly browned, 1 to 2 minutes. Add eggs and cook, undisturbed, until they begin to set around edge, about 1 minute, then cook, stirring occasionally with a spatula, until just set, about 1 minute more. Divide among toast holes and top with soured cream and chives.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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