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My Hero

This Italian-style hero sandwich is a high-protein lunch choice that doesn't compromise on flavour. Combining premium prosciutto di Parma and Genoa salami with creamy mozzarella and fresh basil, it offers a sophisticated take on the classic sub. The addition of balsamic-dressed rocket and plum tomatoes provides a sharp, peppery crunch that cuts through the rich savoury meats perfectly.

Ideal for a filling weekday lunch or a portable picnic treat, this robust sandwich is designed to travel well. By removing a little of the bread’s centre, you create a hollow that secures the generous fillings, ensuring every bite is balanced. It is a simple yet indulgent way to hit your protein goals while enjoying authentic Mediterranean flavours.

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Ingredients for My Hero

  • 1 French or Italian bread (7 to 8 inches long)

  • 1 tablespoon plus 2 teaspoons olive oil

  • 8 tender rocket leaves

  • 1 ripe plum tomato, cut into 1/4-inch strips

  • 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका

  • Salt and pepper, to taste

  • 3 slices mozzarella (about 1/8 inch thick)

  • 4 whole fresh basil leaves, rinsed and patted dry

  • 2 thin slices (60g) prosciutto di Parma

  • 4 thin slices (30g) Genoa salami

  1. Split the bread lengthwise and pull out some of the insides. Brush the insides of the bread with 2 teaspoons of the olive oil.

  2. Make the salad: Toss the rocket and tomato strips in a bowl with the remaining tablespoon of olive oil and the balsamic vinegar. Season with salt and pepper.

  3. Layer the bottom of the bread with the mozzarella, basil, prosciutto and salami. Top with the salad. Cover with the top of the bread. Cut the sandwich in half on the diagonal and wrap well for the road.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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    यूके रेसिपी संपादक
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