परफेक्ट पोर्क चॉप्स

परफेक्ट पोर्क चॉप्स के लिए सामग्री

• 4 पोर्क चॉप्स

• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

• ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

• 2 प्याज़, कटा हुआ

• 2 बड़े चम्मच मक्खन

• 475 मिली सफेद खाना पकाने की वाइन

• 45 मिली डीजॉन सरसों

• 1 बड़ा चम्मच ब्लैकस्ट्रैप गुड़, मेपल सिरप, या शहद

परफेक्ट पोर्क चॉप्स कैसे बनाएं

बनाएं: पोर्क चॉप्स के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च स्वादानुसार छिड़कें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। पकवान तैयार करने से पहले चॉप्स को ढककर काउंटर पर 1 घंटे के लिए रखें ताकि वे कमरे के तापमान पर आ जाएं। मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में, बटर में शैलॉट्स को पकाएं जब तक वे पारदर्शी न हो जाएं। शैलॉट्स में वाइन, सरसों, और गुड़, सिरप, या शहद डालें और मिलाएं। 3 मिनट तक पकाएं, फिर पोर्क चॉप्स डालें और ढक दें। 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और फिर आंच से हटा दें। परोसने के लिए, पोर्क चॉप्स को 5 मिनट के लिए आराम करने दें और फिर पतले स्लाइस करें और ऊपर से सॉस डालें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.