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Pho

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This aromatic chicken pho is a beautifully light yet satisfying dish that brings the fragrant flavours of Vietnam to your kitchen. Infused with star anise, cloves and fresh ginger, the delicate broth provides a savoury base for tender chicken breast and colourful vegetables. It is an excellent choice for those seeking a nutritious, warming meal that feels indulgent while remaining surprisingly low in fat.

As a high-protein dinner, this recipe is perfect for post-workout recovery or a healthy family meal. The combination of rice noodles, crunchy mangetout and fresh herbs creates a wonderful contrast of textures. Serve it steaming hot with a squeeze of fresh lime to brighten the spices and bring all the fresh elements together for a balanced, wholesome bowlful.

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Ingredients for Pho

  • 170g rice noodles

  • 275g snow peas, ends trimmed

  • 130g shredded carrots

  • 1 piece ginger (1/2 inch thick), peeled and chopped

  • 1 स्टार ऐनीस

  • 3 साबुत लौंग

  • 1925ml reduced-sodium chicken broth

  • 450g boneless, skinless chicken breasts, cut into 1/4-inch strips

  • 1 red pepper, cored, seeded and cut into thin strips

  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 120ml chopped spring onions

  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ा धनिया

  • 4 sprigs basil

  • 1 lime, cut into 4 wedges

How to make Pho

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Boil noodles in salted water for 3 minutes. Place snowpeas and carrots in a colander; drain noodles over them; rinse; divide among 4 bowls. Tie a sachet of ginger, star anise and cloves in cheesecloth; place in a large pot with broth; boil 5 minutes. Reduce heat to medium; add chicken; simmer 5 minutes. Add pepper and lime juice. Season with salt. Remove sachet. Ladle into bowls; top with remaining ingredients.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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    यूके रेसिपी संपादक
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