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Pork Tenderloin Stir-Fry with Tangerines and Chilli Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This zesty pork and tangerine stir-fry is a vibrant, high-protein dish that brings a refreshing citrus twist to your midweek repertoire. Using lean pork tenderloin and fresh unpeeled clementines or tangerines, the recipe creates a wonderful balance between savoury soy and sweet fruit. The addition of Chinese five-spice provides a delicate warmth that complements the zingy ginger and spicy sweet chilli sauce, resulting in a complex flavour profile that belies its simple preparation.

Ideal for those seeking a nutritious and quick dinner, this meal is packed with crisp pak choi and aromatic spring onions. It is a fantastic option for a healthy homemade takeaway alternative, offering plenty of vitamins and protein without the heavy oils. Serve it on its own for a lighter meal or alongside a portion of steamed jasmine rice or noodles for a more substantial evening treat.

Ingredients for Pork Tenderloin Stir-Fry with Tangerines and Chilli Sauce

  • 1 575g pork tenderloin, trimmed, cut crosswise into 1/2-inch-thick rounds, then cut into 1/2-inch-wide strips

  • 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर

  • 2 tablespoons Asian sesame oil, divided

  • 1 tablespoon minced peeled fresh ginger

  • 4 small unpeeled tangerines or clementines, cut (with peel) into 3/4-inch pieces

  • 60ml Asian sweet chilli sauce

  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

  • 1/4 teaspoons Chinese five-spice powder

  • 6 baby bok choy, cut crosswise into 1-inch-thick ribbons, tough bases discarded

  • 5 spring onions, thinly sliced on diagonal, divided

How to make Pork Tenderloin Stir-Fry with Tangerines and Chilli Sauce

Place pork tenderloin strips in medium bowl; sprinkle with salt and freshly ground black pepper and toss with cornflour to coat. Heat 1 tablespoon sesame oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add minced ginger; stir 30 seconds. Add pork tenderloin strips; stir-fry until pork is beginning to brown and is almost cooked through, about 3 minutes. Add tangerine pieces; toss 30 seconds. Add sweet chilli sauce, soy sauce, and Chinese five-spice powder; boil until sauce in skillet thickens slightly, tossing to blend, about 1 minute. Stir in remaining 1 tablespoon sesame oil, bok choy, and half of sliced spring onions. Stir-fry just until bok choy is wilted, 1 to 2 minutes. Season to taste with salt and freshly ground black pepper. Transfer to bowl; sprinkle with remaining sliced spring onions and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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