खरगोश एटूफी के साथ बेक्ड चीज़ ग्रिट्स

खरगोश एटूफी के लिए सामग्री बेक्ड चीज़ ग्रिट्स के साथ

• 230 ग्राम बेकन, कटा हुआ

• 2 1 1/2- से 800 ग्राम खरगोश, यदि जमे हुए हों तो पिघलाएं, प्रत्येक को 8 टुकड़ों में काटें, या 1.6 किलोग्राम चिकन जांघें

• 1 बड़ा चम्मच मक्खन

• 1 बड़ी लाल प्याज, कटी हुई

• 2 गाजर, छिले हुए, कटे हुए

• 2 अजवाइन की डंडियाँ, कटी हुई

• 6 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

• 6 बड़े ताज़े अजवायन की टहनी

• 2 तेज पत्ते

• 2 कप सूखी लाल वाइन

• 725ml कम नमक वाला चिकन शोरबा

• 475 मिलीलीटर डिब्बाबंद कुचले हुए टमाटर अतिरिक्त प्यूरी के साथ

• बेक्ड चीज़ ग्रिट्स

बेक्ड चीज़ ग्रिट्स के साथ खरगोश एटूफे कैसे बनाएं

ओवन को 177°C पर पहले से गरम करें। बेकन को चौड़े ओवनप्रूफ पॉट में मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक भूनें। बेकन को पेपर टॉवल पर स्थानांतरित करें।.

खरगोश पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ। बैचों में काम करते हुए, खरगोश को बर्तन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, अक्सर पलटते रहें, प्रत्येक बैच में लगभग 10 मिनट। बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। बर्तन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें; प्याज, गाजर, और अजवाइन डालें। सब्जियों के सुनहरे भूरे रंग का होने तक भूनें, लगभग 10 मिनट। लहसुन, अजवायन के फूल, और तेज पत्ते डालें; 1 मिनट तक हिलाएं। खरगोश और बेकन को बर्तन में वापस डालें। वाइन डालें; 5 मिनट तक उबालें। शोरबा और टमाटर डालें; उबाल लें। बर्तन को कसकर ढक दें। ओवन में स्थानांतरित करें और खरगोश को बहुत नरम होने तक पकाएं, लगभग 1 घंटा 15 मिनट। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार। प्लेटों में विभाजित करें; साथ में ग्रिट्स परोसें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.