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Red Beans

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic red beans dish is a high-protein staple that delivers deep, smoky flavours and a wonderfully satisfying texture. By slowly simmering dried kidney beans with aromatic onions and herbs, you create a naturally creamy base that perfectly complements the savoury richness of smoked ham and sausages. It is the definition of soul-warming comfort food, making it an excellent choice for a nutritious midweek family dinner or a batch-cooking session for the week ahead.

Packed with fibre and essential minerals, this hearty meal is both healthy and economical. Mashing a few of the beans against the side of the pan is the secret to achieving that authentic, thick consistency without needing additional thickeners. Serve this savoury stew over a bed of steamed long-grain rice for a complete, balanced meal that provides a sustained release of energy.

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Ingredients for Red Beans

  • 450g red kidney beans

  • 2 qt. water

  • 1 large onion (chopped)

  • 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल

  • 450g smoked ham (cubed)

  • 450g smoked sausages (in 1/2-inch slices)

  • 240ml पानी

  • 1 tablespoon chopped garlic

  • 1 तेज पत्ता

  • 1 tablespoon black pepper

  • 2 tablespoons chopped parsley

  • 1 teaspoon whole thyme leaves

  • 2 level tbsp. salt

How to make Red Beans

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Pick through beans, removing all bad beans or any other particles. Wash beans well. Place beans in a 5-quart pot. Add the 1.9L of water. Add onions; bring to a boil. Lower heat and let beans boil slowly for 1 hour. When beans are soft, stir well, mashing some against the side of the pot.

Heat oil in frying pan; add ham and sausage. Sauté in oil for 5 mintues. Then add the sausage, ham, and oil to beans. Deglaze pan with the cup of water, then pour into beans. Add all other ingredients. Let simmer for 30 minutes. Beans should be nice and creamy. Serve over rice.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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