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Salmon Glazed with Honey and Mustard

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This honey and mustard glazed salmon is a versatile high-protein dish that balances sweet and savoury notes beautifully. The combination of coarse wholegrain mustard and mild honey creates a thick, flavourful crust, while a hint of crushed caraway seeds adds an aromatic depth that perfectly complements the rich oils of the fish. It is an excellent choice for a nutritious dinner that feels sophisticated yet requires minimal preparation.

Ideal for a quick midweek meal or a light weekend lunch, this recipe is packed with omega-3 fatty acids and high-quality protein. Serve the succulent fillet alongside steamed seasonal greens, such as tenderstem broccoli or asparagus, and some herby crushed new potatoes. The gentle acidity from the cider vinegar ensures the glaze remains bright, making it a reliable favourite for healthy home cooking.

Ingredients for Salmon Glazed with Honey and Mustard

  • 675g salmon fillet with skin (1 1/4 to 1 1/2 inches thick)

  • 1 लहसुन की कली

  • 45ml grainy Dijon mustard

  • 2 tablespoons mild honey

  • 1/2 teaspoons cider vinegar

  • 1/2 teaspoons caraway seeds, crushed

How to make Salmon Glazed with Honey and Mustard

Preheat grill. Line rack of a grill pan with foil and lightly coat with oil.

Pat salmon dry and put, skin side down, on pan. Season with 1/2 teaspoons salt.

Mince and mash garlic to a paste with a pinch of salt, then stir together with mustard, honey, vinegar, caraway seeds, and 1/4 teaspoons pepper.

Spread mustard mixture evenly on top of salmon, then grill 5 to 6 inches from heat until just cooked through, 12 to 15 minutes.

Transfer salmon to a platter with 2 large spatulas.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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