Seven-Layer Salmon Bites

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

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These elegant seven-layer salmon bites are a sophisticated choice for any drinks party or weekend gathering. Combining the deep, earthy flavours of dark pumpernickel bread with delicate Scottish smoked salmon and a zesty chive cream cheese, they offer a refined balance of textures. The addition of salmon roe provides a vibrant pop of colour and a fresh, salty finish that elevates these hors d'oeuvres to a professional standard.

As a high-protein snack or starter, these bites are as nutritious as they are visually striking. The recipe is straightforward to assemble and benefits from a short chilling time, which helps the layers set perfectly for clean slicing. Serve these chilled on a ceramic platter to showcase the beautiful contrasting layers of dark rye and bright pink fish.

Ingredients for Seven-Layer Salmon Bites

275g whipped cream cheese
1 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ ताज़ा नींबू का छिलका
2 चम्मच ताजा नींबू का रस
2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई ताज़ा चाइव्स
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च
6 (6- by 5-inch) oval slices dark pumpernickel sandwich bread (about 1/3 inch thick)
230g thinly sliced Scottish smoked salmon
60ml salmon roe (60g)

How to make Seven-Layer Salmon Bites

Stir together cream cheese, zest, lemon juice, chives, salt, and pepper in a small bowl. Stack bread slices, then trim to form 4 1/4- by 3 1/4-inch rectangles. Arrange rectangles in 1 layer. Spread each with 1 heaping tablespoon cheese mixture and top with a thin layer of smoked salmon (cut to fit with kitchen shears). Make 1 more layer each of cheese and salmon, then top with remaining cheese. Trim edges to make uniform and chill rectangles on a platter until tops are firm, about 1 hour. Cut rectangles into 8 (1 1/2- by 1-inch) pieces, then top each piece with a rounded 1/4 teaspoons roe.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.