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Prawns Cakes with Chilli-Lime Cream Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These crispy prawn cakes with chilli-lime cream sauce offer a sophisticated yet simple way to enjoy seafood. By using succulent prawns and zesty citrus notes, this high-protein dish achieves a perfect balance of texture and flavour. The panko breadcrumbs provide a wonderful crunch that contrasts beautifully with the tender, seasoned filling, while the hint of hot pepper sauce adds a subtle, warming kick to every bite.

Ideal as an impressive starter for a dinner party or a light midweek meal, these homemade fish cakes are both nutritious and satisfying. You can prepare the cakes up to four hours in advance, making them a fantastic option for stress-free entertaining. Serve them atop a pool of cooling lime cream sauce with a fresh green salad for a balanced, vibrant dish.

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Ingredients for Prawns Cakes with Chilli-Lime Cream Sauce

  • 16 uncooked large prawns (about 450g ), peeled, deveined

  • 1 बड़ा अंडा

  • 1 spring onion, sliced

  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों

  • 1 tablespoon minced fresh coriander

  • 1/2 teaspoons hot pepper sauce

  • 1/2 चम्मच नमक

  • Pinch of ground black pepper

  • 220g panko (Japanese breadcrumbs)

  • 2 tablespoons (or more) peanut oil

  • Chilli-Lime Cream Sauce

How to make Prawns Cakes with Chilli-Lime Cream Sauce

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Coarsely chop prawns in processor. Add egg, spring onion, lemon juice, mustard, coriander, hot pepper sauce, salt, and pepper. Blend in using on/off turns. Add 150g panko and blend in using on/off turns. Form mixture into twelve 3-inch-diameter cakes. Roll cakes in remaining 150g panko; transfer to waxed-paper-lined baking sheet. Refrigerate 10 minutes. (Can be made up to 4 hours ahead. Cover and refrigerate.)

Heat 2 tablespoons peanut oil in heavy large skillet over medium-high heat. Working in batches, fry cakes until cooked through and golden brown on both sides, adding more oil to skillet as needed, about 6 minutes.

Spoon 3 tablespoons Chilli-Lime Cream Sauce onto each of 6 plates. Place 2 prawns cakes on each and serve immediately.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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