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Prawns Salad Rolls

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This high-protein prawn salad roll recipe is an elegant take on a seaside classic, offering a sophisticated blend of succulent seafood and fresh herbs. The combination of sweet king prawns and a creamy tarragon dressing creates a bright, citrussy flavour profile that is far superior to standard shop-bought sandwich fillings. Using fresh lemon juice and fragrant tarragon adds a refined touch to the mayonnaise base, while the addition of celery provides a necessary and satisfying crunch.

Perfect for a weekend lunch or an alfresco dinner, these rolls are as versatile as they are delicious. For the best results, use top-split brioche rolls toasted with a little butter to contrast the chilled, savoury filling. This dish is an excellent source of lean protein, making it an ideal choice for those looking for a nutritious yet indulgent-feeling meal that can be prepared well in advance of serving.

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Ingredients for Prawns Salad Rolls

  • 1.8kg large prawns in shell (21 to 25 per lb)

  • 350ml mayonnaise

  • 3 tablespoons fresh lemon juice

  • 3 tablespoons chopped fresh tarragon, or to taste

  • 3/4 teaspoons salt

  • 3/4 teaspoons black pepper

  • 200g chopped celery

  • 12 hot dog rolls (preferably top-split)

How to make Prawns Salad Rolls

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Cook half of prawns in a 5- to 6-quart pot of generously salted (2 tablespoons ) boiling water, stirring occasionally, until prawns are just cooked through, 3 to 4 minutes. Transfer prawns with a slotted spoon to a platter and return water to a boil. Cook remaining prawns in same manner (then discard water), transferring to platter. When prawns are cool enough to handle, peel, then chill, covered, until completely cold, about 1 hour.

Whisk together mayonnaise, lemon juice, tarragon, salt, and pepper in a large bowl and chill until ready to use.

Devein prawns and cut into 1/2-inch pieces. Season with salt and pepper, then add to dressing along with celery, and toss to combine. Serve salad in rolls.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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