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Skillet Chicken and Vegetables

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This hearty one-pan chicken and root vegetable dish is an excellent choice for a nutritious, high-protein dinner. By browning the chicken thighs first, you unlock a deep savoury flavour that permeates the potatoes and carrots as they simmer in a delicate white wine and herb sauce. Using skin-on thighs ensures the meat remains succulent and tender, while the paprika adds a subtle warmth and beautiful golden colour to the finished plate.

Perfect for busy weeknights or a relaxed Sunday lunch, this warming casserole-style meal requires minimal cleanup and delivers a well-balanced serving of lean protein and essential vitamins. Serve it directly from the frying pan for a rustic touch, perhaps with some crusty bread on the side to soak up the delicious, wine-infused juices.

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Ingredients for Skillet Chicken and Vegetables

  • 4 chicken thighs with skin and bone

  • 1 बड़ा चम्मच पपरिका

  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

  • 350g small red-skinned potatoes, halved

  • 8 boiling onions, peeled

  • 2 large carrots, peeled, cut into 1-inch pieces

  • 1 tablespoon plain flour

  • 240ml canned low-salt chicken broth

  • 1/2 कप सूखी सफेद वाइन

  • कटी हुई ताज़ा पार्सले

How to make Skillet Chicken and Vegetables

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Sprinkle chicken on all sides with paprika, salt, and pepper. Heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add chicken and sauté until brown, about 3 minutes per side. Transfer chicken to plate. Add vegetables and stir 2 minutes. Sprinkle vegetables with flour and stir to coat. Gradually stir in broth and wine; bring to boil, stirring frequently. Return chicken and any juices to skillet; bring to boil. Reduce heat to medium-low. Cover and simmer until chicken is cooked through, about 30 minutes. Season with salt and pepper. Sprinkle with parsley.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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