Skirt Steak Fajitas
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026
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These zestful skirt steak fajitas are a vibrant addition to your high-protein repertoire, offering a perfect balance of smoky beef and bright citrus notes. By marinating the meat overnight in a blend of fresh lime juice, coriander, and a hint of jalapeño, the naturally tough fibres of the skirt steak are broken down, resulting in an exceptionally tender and flavourful finish. It is a simple yet effective way to bring authentic, punchy flavours into your home kitchen with minimal effort.
Ideal for a casual weekend dinner or a nutritious midweek feast, this versatile dish is best enjoyed family-style. Once grilled to medium-rare perfection and rested, the steak is thinly sliced and ready to be tucked into warm flour tortillas. Serve with plenty of soured cream, sliced avocado, and a fresh tomato salsa for a wholesome, protein-packed meal that everyone will love.
Ingredients for Skirt Steak Fajitas
2 skirt steaks (about 675g each)
120ml fresh lime juice (about 4 limes)
1/2 कप कटा हुआ ताज़ा धनिया
2 teaspoons minced jalapeño pepper
2 teaspoons finely minced garlic
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
How to make Skirt Steak Fajitas
Cut the steak crosswise into 2 to 4 pieces and place in a bowl. In a separate bowl, combine the remaining ingredients; pour over the steak, turning it to coat well. Marinate overnight, covered, in the refrigerator, turning once or twice. Remove from the refrigerator 30 minutes before cooking.
Preheat the grill. Remove the steak from the marinade, scrape off any bits and place on a baking sheet. Grill 4 inches from heat source for 3 minutes per side for medium-rare meat. Let rest 10 to 15 minutes. Slice the meat thinly. (For easy eating, the steak strips should be 1/4- to 1/2-inch thick.) To assemble fajitas, click here .
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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