Smoked-Bluefish Pâté
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026
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This smoked fish pâté is a wonderfully simple yet sophisticated addition to any lunch or dinner party. By combining the rich, oilier notes of smoked bluefish or trout with zesty lemon and fresh chives, you create a spread that is both vibrant and deeply savoury. It offers a balanced flavour profile that feels indulgent whilst remaining a high-protein option for those looking for a lighter, satisfying snack.
Perfect for effortless entertaining, this homemade pâté can be whipped up in minutes using just a handful of quality ingredients. Serve it as a classic starter alongside crisp melba toasts or seeded crackers, or even as a substantial topping for sourdough at brunch. It is a versatile fridge staple that showcases how beautifully smoked fish pairs with fresh, aromatic herbs.
Ingredients for Smoked-Bluefish Pâté
2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ शलोट
2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
1 (230g) package cream cheese, softened
110g smoked bluefish or smoked trout, skin discarded and fish chopped
3 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई ताज़ा चाइव्स
Accompaniment: toasts or crackers
How to make Smoked-Bluefish Pâté
Stir together shallot, lemon juice, and 1/4 teaspoons salt, then beat in cream cheese, bluefish, and 1/2 teaspoons pepper with a spoon until combined well. Stir in chives.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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