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"Soda Jerk" Beans

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This hearty high-protein bean stew offers a playful and flavourful twist on classic comfort food. By combining four varieties of beans with salty cubed ham and a trio of vibrant peppers, this dish creates a satisfying texture that works beautifully as a main course or a substantial side. The secret lies in the unique sweet and savoury glaze, which uses cola and lemon-lime soda to provide a deep, caramelised base that complements the warmth of the curry powder and cayenne pepper.

Perfect for batch cooking or a casual weekend lunch, this versatile recipe is as easy to prepare as it is nutritious. The combination of fibre-rich pulses and lean protein makes it an excellent choice for those seeking a filling, energy-boosting meal. Serve it simply in deep bowls, perhaps with a dollop of soured cream or a slice of crusty bread to soak up the rich, spiced sauce.

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Ingredients for "Soda Jerk" Beans

  • 300g 1/2-inch cubes cooked ham

  • 1 425g can diced tomatoes in juice, drained

  • 1 425g can pork and beans, rinsed, drained

  • 1 425g can black beans, rinsed, drained

  • 1 425g can butter beans, rinsed, drained

  • 1 425g can pinto beans, rinsed, drained

  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ

  • 1 large red pepper, chopped

  • 1 large green pepper, chopped

  • 100g (packed) dark brown sugar

  • 100g cola-flavoured soda

  • 80g lemon-lime soda

  • 2 teaspoons curry powder

  • 1/2 teaspoons dried savory

  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर

  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

How to make "Soda Jerk" Beans

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Place all ingredients in heavy large pot. Bring to boil over medium-high heat, stirring until sugar dissolves. Reduce heat to medium and simmer uncovered until juices are thick, stirring gently and frequently to prevent burning, about 20 minutes. Season with salt and pepper.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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