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Spaghettini with Crab and Spicy Lemon Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This spaghettini with crab and spicy lemon sauce is a light yet indulgent pasta dish that celebrates fresh, vibrant Mediterranean flavours. Combining succulent lump crabmeat with a zesty sauce of lemon, garlic, and a hint of chilli, it offers a sophisticated balance of heat and citrus. The addition of anchovy paste provides a subtle savoury depth that complements the sweetness of the seafood, making it a perfect choice for an elegant Friday night supper or a summer garden feast.

As a high-protein main course, this recipe is both nourishing and satisfying without feeling overly heavy. Using refined spaghettini ensures the delicate crab and parsley cling to every strand, while the optional prosciutto adds a salty, crisp finish. Serve this simple seafood favourite with a crisp green salad and a glass of chilled white wine for a truly balanced homemade meal.

Ingredients for Spaghettini with Crab and Spicy Lemon Sauce

  • 350g spaghettini

  • 60ml extra-virgin olive oil plus more for drizzling

  • 1 बड़ी लहसुन की कली, कुचली हुई

  • 60 मिली ताजा नींबू का रस

  • 1 1/2 teaspoons anchovy paste

  • 1 teaspoon lemon peel

  • 1/2 teaspoons dried crushed red pepper

  • 1 1/2 cups (packed) coarsely chopped fresh parsley plus whole sprigs for garnish

  • 230g lump crabmeat, picked over

  • 90g prosciutto, sliced crosswise (optional)

How to make Spaghettini with Crab and Spicy Lemon Sauce

Cook pasta in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally.

Meanwhile, heat 4 tablespoons olive oil and garlic in large skillet over medium heat. Mix in next 4 ingredients.

Drain pasta, reserving 120ml cooking liquid. Add pasta, 1/4 cup cooking liquid, chopped parsley, and crabmeat to skillet. Toss over medium heat until sauce coats pasta, adding more cooking liquid by tablespoonfuls to moisten if necessary, about 4 minutes. Season with salt and pepper. Transfer to large platter. Top with prosciutto, if desired. Drizzle with olive oil and garnish with parsley sprigs.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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