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Steak in Lettuce Rolls

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These Korean-style steak lettuce wraps offer a vibrant, high-protein meal that is as fresh as it is flavourful. By marinating lean flank or hanger steak in a savoury blend of ginger, garlic, and soy sauce, the meat becomes incredibly tender and infused with aromatic notes. Paired with a zesty spring onion and chilli salad, the dish provides a satisfying crunch and a subtle heat that cuts through the richness of the beef.

Ideal for those seeking a lighter, low-carb alternative to traditional wraps, this recipe uses crisp Bibb lettuce leaves to encase the warm fillings. It is a brilliant choice for a nutritious weekday dinner or a social weekend lunch where guests can build their own rolls. Serve with a dollop of savoury soybean paste for an authentic punch of umami.

Ingredients for Steak in Lettuce Rolls

  • 350g flank (or hanger) steak

  • 1 large onion, sliced

  • 6 cloves garlic, chopped

  • 1 tablespoon chopped ginger

  • 120ml कम-सोडियम सोया सॉस

  • 60ml apple juice

  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

  • 2 teaspoons dark (toasted) sesame oil

  • 4 1/2 teaspoons sugar

  • 1 large bunch spring onions, finely chopped

  • 2 red chillies, seeded and thinly sliced

  • 45ml rice vinegar

  • 2 बड़े चम्मच कम सोडियम सोया सॉस

  • 1 teaspoon dark (toasted) sesame oil

  • वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे

  • 350ml cooked brown rice

  • 45ml soybean paste (preferably Ssämjang)

  • 1 1/2 heads Bibb lettuce, leaves separated

How to make Steak in Lettuce Rolls

Place steak in a 6" x 9" baking dish. Combine marinade ingredients; pour over meat. Cover with plastic; refrigerate 1/2 to 2 hours. Combine salad ingredients in a bowl; chill until ready to serve. Remove meat from marinade; pat dry. Coat grill or grill pan with cooking spray. Heat grill on high. Grill or grill steak 3 minutes on each side for medium-rare. Transfer to a platter and let rest 10 minutes. Remove onion from marinade. Coat a nonstick skillet with cooking spray. Cook onion over medium-high heat until tender, 5 minutes. Move to a bowl. Cut meat thinly. For lettuce rolls: Layer rice, salad, soybean paste, onions and steak in the centre of each lettuce leaf; roll up. Serve 4 rolls per person.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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