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Yellow Rice

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant yellow rice is a versatile high-protein side dish that brings both colour and fragrance to the dinner table. Gently sautéing shallots and garlic in the base creates a deep, savoury foundation, while the addition of turmeric provides its signature golden hue and subtle earthy notes. Whether you choose delicate basmati or floral jasmine rice, the result is a beautifully seasoned grain that complements a wide array of aromatic main courses.

Ideal for those seeking a nutritious and easy-to-prepare accompaniment, this dish fits perfectly into a balanced weekly meal plan. Using low-salt chicken stock ensures a rich flavour without overpowering saltiness, making it a healthy choice for the whole family. Serve it alongside grilled chicken, roasted vegetables or a hearty pulse-based curry for a complete and satisfying meal.

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Ingredients for Yellow Rice

  • 2 चम्मच वनस्पति तेल

  • 2 tablespoons chopped shallot

  • 1 लहसुन की कली, कटी हुई

  • 275g jasmine rice or basmati rice, well rinsed

  • 550ml low-salt chicken broth

  • 1 teaspoon (scant) salt

  • 1/2 teaspoons (scant) turmeric

How to make Yellow Rice

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Heat oil in heavy medium saucepan over medium-high heat. Add shallot and garlic; saute until just beginning to brown, about 2 minutes. Add rice, broth, salt, and turmeric. Bring rice to boil. Reduce heat to medium-low, cover, and simmer until rice is tender and liquid is absorbed, about 18 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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