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San Francisco Garlic Chips

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These San Francisco garlic chips offer a healthier, oven-baked take on the legendary stadium favourite. By roasting russet potatoes at a high temperature, you achieve a satisfying crunch and golden colour without the need for deep frying. The signature finish of pungent fresh garlic and bright flat-leaf parsley elevates these chips from a simple side dish into a bold, aromatic snack that captures the spirit of Californian street food.

As a low-fat recipe, this dish is an excellent choice for those seeking a lighter alternative to traditional chips while still craving comfort food. Serve them piping hot alongside grilled chicken, a lean steak, or simply enjoy them on their own as a savoury treat. The combination of simple pantry staples and fresh herbs makes this a reliable and quick addition to your weekly dinner rotation.

Ingredients for San Francisco Garlic Chips

  • नॉनस्टिक वनस्पति तेल स्प्रे

  • 1.0kg russet potatoes, cut lengthwise into 3 x 1/3 x 1/3-inch batons

  • 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, विभाजित

  • कोशेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 4 garlic cloves, minced

  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ फ्लैट-लीफ पार्सले

How to make San Francisco Garlic Chips

Preheat oven to 232°C. Coat a large rimmed baking sheet with nonstick spray. Toss potatoes with 2 1/2 tablespoons oil in a large bowl and season with salt and pepper. Arrange in a single layer on baking sheet.

Roast the potatoes, turning occasionally, until browned and tender, about 30 minutes. Increase heat to 260°C. Continue roasting until chips are deep brown in spots, about 5 more minutes.

Whisk remaining 1/2 tablespoons oil, garlic, and parsley in a large bowl. Add hot chips, season with salt and pepper, and toss to coat.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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    यूके रेसिपी संपादक

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