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Apple Salad with Toasted Mustard Seeds and Herbs

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This crisp apple salad with toasted mustard seeds and herbs is a vibrant, low-sugar dish that balances sweetness with a sharp, savoury punch. By toasting the mustard seeds until they pop and then simmering them in apple cider vinegar, you create a complex, textured dressing that elevates simple fruit into a sophisticated side dish. It is a refreshing alternative to traditional leafy salads, offering a satisfying crunch and a bright, acidic finish.

Perfect for a light lunch or as an accompaniment to roasted meats, this healthy recipe showcases seasonal fruit in a contemporary way. The combination of flat-leaf parsley and fresh chives adds an earthy depth that cuts through the honey-glazed seeds. It is a quick, gluten-free option for those looking for a flavourful, nutrient-dense addition to their weekly menu.

Ingredients for Apple Salad with Toasted Mustard Seeds and Herbs

  • 70g yellow and/or brown mustard seeds

  • 2 चम्मच शहद

  • 180ml plus 2 tablespoons apple cider vinegar

  • 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक, और अधिक

  • 2 large apples (such as Pink Lady or Gala), cored, very thinly sliced

  • 1/4 cup parsley leaves with tender stems

  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ा चिव्स

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

How to make Apple Salad with Toasted Mustard Seeds and Herbs

Toast mustard seeds in a small saucepan over medium heat until they begin to pop, about 2 minutes. Add honey, 180ml vinegar, and 1 tablespoon salt. Bring to a simmer, swirling pan occasionally, and cook until liquid is almost completely evaporated, about 5 minutes. Let cool.

Toss apples in a small bowl with parsley, chives, oil, 2 tablespoons seasoned mustard seeds, and remaining 2 tablespoons vinegar; season with salt and pepper. Serve apple salad with extra mustard seeds alongside.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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