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Onion Gravy

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic onion gravy is a staple of British comfort food, offering a rich and savoury depth that elevates any meal. By slowly caramelising the onions in a mix of oil and butter, you unlock a natural sweetness that perfectly balances the saltiness of the beef broth and the tang of Worcestershire sauce. The result is a smooth, glossy sauce with a traditional homemade character that shop-bought versions simply cannot match.

Whether you are serving a traditional Sunday roast, topping a pile of creamy mashed potatoes, or looking for the perfect partner for sausages, this dairy-free recipe is incredibly versatile. It is a quick and easy way to add a professional touch to your family dinners, providing a comforting finish that is both wholesome and packed with flavour.

Ingredients for Onion Gravy

  • 1 मध्यम प्याज, पतला कटा हुआ

  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

  • 1 बड़ा चम्मच बिना नमक का मक्खन

  • 1 1/2 tablespoons plain flour

  • 300ml water

  • 240ml canned beef broth

  • 1 बड़ा चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस

  • 1/4 चम्मच काली मिर्च

How to make Onion Gravy

Cook onion in oil and butter in a 12-inch heavy skillet over moderately high heat, stirring frequently, until onion is softened and browned, about 15 minutes. Add flour and cook, stirring, 1 minute. Stir in water, broth, Worcestershire sauce, and pepper and simmer, stirring and scraping up brown bits, until gravy is slightly thickened, 8 to 10 minutes. Season with salt and additional Worcestershire sauce if desired.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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