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Asian Spinach Salad with Orange and Avocado

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant Asian spinach salad is a refreshing vegan dish that perfectly balances sweet, citrusy notes with savoury undertones. The fragrant dressing, infused with fresh ginger and toasted sesame oil, provides a punchy base for the tender baby spinach leaves. It is a wonderful choice for a light lunch or a colourful side dish to accompany grilled tofu or miso-glazed aubergine.

Packed with healthy fats from the Pinkerton or Fuerte avocado and a boost of vitamin C from the navel orange, this nutrient-dense salad is as nourishing as it is delicious. The combination of textures—from the buttery avocado to the juicy orange segments—makes it a sophisticated yet simple addition to your plant-based repertoire. Serve it immediately after tossing to maintain the crispness of the greens.

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Ingredients for Asian Spinach Salad with Orange and Avocado

  • 2 tablespoons finely chopped shallots

  • 2 tablespoons seasoned rice vinegar

  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

  • 2 teaspoons minced peeled fresh ginger

  • 1/4 teaspoons (generous) Asian sesame oil

  • 1 navel orange

  • 1 170g bag baby spinach leaves

  • 1 Pinkerton or Fuerte avocado, halved, pitted, peeled, cut into 1/2-inch wedges

How to make Asian Spinach Salad with Orange and Avocado

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Whisk first 5 ingredients in large bowl. Season to taste with salt and pepper. Set dressing aside.

Cut off peel and white pith from orange. Cut orange into 1/3-inch rounds; cut rounds crosswise in half. Add spinach to dressing; toss to coat. Add avocado and orange; toss gently.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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