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Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This elegant asparagus with orange dressing and toasted hazelnuts is a vibrant celebration of seasonal greens. The dish balances the natural earthiness of tender asparagus with a bright, zesty citrus vinaigrette, while the toasted nuts provide a satisfying crunch and depth of flavour. It is an ideal choice for a sophisticated starter or a light side dish that brings a touch of freshness to any dinner table.

As a naturally vegan recipe, this heart-healthy dish is incredibly simple to prepare, taking less than fifteen minutes from kitchen to table. The combination of sweet orange and sharp lemon cuts through the richness of the hazelnuts beautifully. Serve it alongside roasted new potatoes or as part of a fresh spring spread for a nutritious and colourful meal.

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Ingredients for Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

  • 2 tablespoons finely chopped hazelnuts

  • 675g asparagus

  • 1/4 teaspoons freshly grated orange zest

  • 2 teaspoons fresh orange juice

  • 1 चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

How to make Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

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Preheat oven to 191°C.

Toast hazelnuts in a small shallow baking pan until golden, 4 to 5 minutes. Trim woody ends from asparagus and, if desired, peel lower 2 inches of stems with a vegetable peeler. Cook asparagus in a large saucepan of boiling salted water until crisp-tender, about 6 minutes, and drain well in a colander. Whisk together remaining ingredients except nuts with salt and pepper to taste.

Transfer hot asparagus to plates. Spoon orange dressing over top and sprinkle with nuts.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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