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Avocado Cups with Pomegranate Salsa Verde

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant avocado with pomegranate salsa verde is a refreshing vegan starter that celebrates fresh, seasonal ingredients. The creamy texture of the ripe avocados provides a perfect base for the zesty salsa, which is packed with fragrant coriander, mint, and salty preserved lemon. It is a sophisticated yet simple dish that relies on the contrast between the rich fruit and the bright, acidic dressing.

Perfect as a light lunch or an elegant dinner party appetiser, this healthy plant-based dish takes mere minutes to assemble. The addition of pomegranate seeds provides a wonderful crunch and a burst of jewel-like colour, making it a feast for the eyes as well as the palate. Serve it simply with warm flatbreads or as part of a larger Mediterranean-inspired spread.

Ingredients for Avocado Cups with Pomegranate Salsa Verde

  • 1/4 कप कटा हुआ धनिया

  • 1/4 कप कटी हुई पुदीना

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 2 tablespoons coarsely chopped pomegranate seeds

  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

  • 1 tablespoon finely chopped preserved lemon peel

  • कोशेर नमक

  • 4 ripe avocados, halved, pits removed

  • Flaky sea salt (for serving)

How to make Avocado Cups with Pomegranate Salsa Verde

Mix coriander, mint, oil, pomegranate seeds, lemon juice, and preserved lemon peel in a small bowl; season dressing with salt. Spoon over and into avocados; sprinkle with sea salt.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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