जौ, सौंफ, और चुकंदर का सलाद
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026
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यह जीवंत जौ, सौंफ और चुकंदर का सलाद बनावट और ताजे, मिट्टी के स्वादों का एक अद्भुत उत्सव है। विशेष रूप से सुनहरे चुकंदर का उपयोग करके, आप एक सुंदर चमक प्राप्त करते हैं जो पतले कटी हुई सौंफ के सौंफ के नोट्स के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। मोती जौ की चबाने वाली बनावट एक संतोषजनक आधार प्रदान करती है, जिससे यह शाकाहारी व्यंजन एकल लंच के लिए पर्याप्त होता है या सप्ताहांत की सभा के लिए एक परिष्कृत साइड डिश बनाता है।.
टोस्टेड बादाम और जैतून के तेल से भरपूर फाइबर और दिल के लिए स्वस्थ वसा के साथ, यह पौष्टिक रेसिपी उतनी ही स्वास्थ्यवर्धक है जितनी रंगीन। ताज़े पुदीने और तीखे शेरी सिरका ड्रेसिंग का जोड़ सामग्री को ऊंचा करता है, यह सुनिश्चित करता है कि हर बाइट ताज़गी भरी हो। यह एक शानदार पहले से तैयार करने का विकल्प है, क्योंकि मजबूत सब्जियाँ और अनाज ड्रेसिंग के बाद भी अपनी कुरकुराहट को खूबसूरती से बनाए रखते हैं।.
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जौ, सौंफ, और चुकंदर सलाद के लिए सामग्री
475 मिलीलीटर पका हुआ जौ (लगभग 100 ग्राम सूखा)
1 पतला कटा हुआ सौंफ का बल्ब
2 पतले कटे हुए छोटे सुनहरे चुकंदर
1/2 पतला कटा हुआ छोटा लाल प्याज
1/4 कप कटे हुए भुने हुए बादाम
1/4 कप ताज़ा पुदीना बड़े कटोरे में
60 मिलीलीटर जैतून का तेल
3 बड़े चम्मच शेरी सिरका या रेड वाइन सिरका
नमक
काली मिर्च
जौ, सौंफ, और चुकंदर का सलाद कैसे बनाएं
सामग्री पर वापस जाएं475 मिलीलीटर पका हुआ जौ (लगभग 100 ग्राम सूखा), 1 पतला कटा हुआ सौंफ का बल्ब, 2 पतले कटे हुए छोटे सुनहरे चुकंदर, 1/2 पतला कटा हुआ छोटा लाल प्याज, 35 ग्राम कटा हुआ भुना हुआ बादाम, और 1/4 कप ताजा पुदीना एक बड़े कटोरे में 60 मिलीलीटर जैतून का तेल और 45 मिलीलीटर शेरी सिरका या रेड वाइन सिरका के साथ मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार।.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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