Caramelized Cumin-Roasted Carrots
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026
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These caramelised cumin-roasted carrots are a simple yet sophisticated vegan side dish that celebrates the natural sweetness of root vegetables. By roasting the carrots at a high temperature, the natural sugars intensify and create deeply flavoured, golden edges. The addition of toasted cumin seeds provides a warm, earthy contrast that elevates the dish from a standard traybake to something truly special.
This versatile recipe is an excellent addition to a traditional Sunday roast or served alongside a vibrant Middle Eastern spread. Packed with vitamin A and fibre, it is a healthy, gluten-free option that requires very little preparation. For the best results, ensure the carrots are spread in a single layer on the baking tray so they roast rather than steam, achieving that perfect texture.
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Ingredients for Caramelized Cumin-Roasted Carrots
नॉनस्टिक वनस्पति तेल स्प्रे
12 medium to large carrots, peeled, cut on diagonal into 1/2-inch-thick pieces
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 1/2 teaspoons cumin seeds
2 चम्मच मोटा कोषेर नमक
How to make Caramelized Cumin-Roasted Carrots
सामग्री पर वापस जाएंPreheat oven to 204°C. Spray large rimmed baking sheet with nonstick spray.
Combine carrots and all remaining ingredients in large bowl; toss to coat. Spread in single layer on prepared baking sheet. Roast carrots until tender and lightly caramelized, turning carrots over once, 35 to 40 minutes.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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