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Chipotle Tomato Salsa

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This smoky chipotle tomato salsa is a versatile vegan staple that brings a bold, deep heat to any Mexican-inspired feast. By charring the fresh tomatoes, white onion, and garlic in a dry frying pan, you develop a rich, blackened exterior that translates into a complex, savoury base. The addition of chipotle chillies in adobo sauce provides that signature earthy spice and a hint of sweetness that balances the acidity of the tomatoes perfectly.

Ideal as a healthy dip for corn chips or a vibrant topping for tacos and grilled vegetables, this homemade salsa is far superior to shop-bought alternatives. It is a brilliant make-ahead option, as the flavours continue to meld and intensify as it cools. Simply stir through fresh coriander at the final moment to provide a burst of herbal brightness.

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Ingredients for Chipotle Tomato Salsa

  • 450g tomatoes

  • 1/2 large white onion, cut into 4 wedges

  • 3 लहसुन की कलियाँ

  • 1 tablespoon chopped canned chipotle chillies in adobo sauce

  • 1/4 कप बारीक कटा हुआ धनिया

How to make Chipotle Tomato Salsa

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Heat a dry large heavy nonreactive skillet (not nonstick) over medium heat until hot, then cook tomatoes, onion, and garlic, turning with tongs, until all are blackened in spots, 10 to 12 minutes. Purée in a blender with chillies and 3/4 teaspoons salt (use caution when blending hot foods). Return to skillet and simmer, stirring occasionally, until slightly thickened, 15 to 20 minutes. Transfer to a bowl and cool to room temperature, then stir in coriander.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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