सिट्रस और एवोकाडो सलाद ऑरेंज वॉटर के साथ

सिट्रस और एवोकाडो सलाद के लिए सामग्री ऑरेंज वॉटर के साथ

• 1.1 किलोग्राम मिश्रित खट्टे फल (जैसे संतरे, रक्त संतरे, और/या चकोतरा)

• 70 ग्राम कुमक्वाट्स, पतले स्लाइस किए हुए, बीज निकाले हुए (वैकल्पिक)

• 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

• 2 चम्मच संतरे के फूल या गुलाब जल

• कोषेर नमक की एक बड़ी चुटकी

• 1 एवोकाडो, बड़े टुकड़ों में काटें

• 3 बड़े चम्मच नमकीन या बिना नमक के, भुने हुए पिस्ता, बारीक पिसे हुए

• 45 मिलीलीटर तारगोन पत्ते

• एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल (छिड़कने के लिए)

एक पैरींग चाकू का उपयोग करके, खट्टे फल से छिलका और सफेद पिथ को हटा दें, ध्यान रहे कि ज्यादा गूदा न हटे। खट्टे फल को 1/2"-मोटी गोल स्लाइस में काटें, फिर 1 1/2" टुकड़ों में काटें (यह अच्छा दिखता है और अगर टुकड़े आकार और आकार में बिल्कुल सही नहीं हैं तो यह कम झंझट वाला होता है)। एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और कुमक्वाट्स, यदि उपयोग कर रहे हैं, नींबू का रस, संतरे के फूल का पानी, और नमक डालें। टॉस करें और 5 मिनट के लिए बैठने दें ताकि खट्टे फल अपने कुछ रस छोड़ सकें।.

साइट्रस को जूस पीछे छोड़ते हुए एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें। साइट्रस के बीच और चारों ओर एवोकाडो को रखें।.

सलाद पर खट्टे फलों का रस डालें, पिस्ता और तारगोन छिड़कें, और तेल की बूंदा बांदी करें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.