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Crunchy Spice Oil

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This aromatic crunchy spice oil is an essential vegan condiment that adds an instant punch of flavour and texture to your kitchen repertoire. Infused with toasted garlic, earthy cumin and the subtle floral heat of pink peppercorns, it offers a sophisticated alternative to standard chilli oils. The combination of seeds provides a satisfying crunch that elevates everything from simple steamed greens to silken tofu or fried eggs.

Quick to prepare and highly versatile, this homemade oil is a fantastic way to brighten up leftovers or add a professional finish to your weekend brunch. Because it keeps well in the fridge for up to a month, it is an excellent make-ahead staple for busy weeknights. Simply drizzle a spoonful over your favourite savoury dishes to enjoy its complex, smoky warmth.

Ingredients for Crunchy Spice Oil

  • 240ml sunflower or other neutral oil

  • 6 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई

  • 35g sesame seeds

  • 2 tablespoons black mustard seeds

  • 4 teaspoons cumin seeds

  • 1 tablespoon pink peppercorns, lightly crushed

  • 1 tablespoon crushed red pepper flakes

  • 2 चम्मच कोषेर नमक

  • 1 चम्मच पपरिका

  • 1 teaspoon pure maple syrup

How to make Crunchy Spice Oil

Heat oil, garlic, sesame seeds, mustard seeds, cumin seeds, pink peppercorns, and red pepper flakes in a small saucepan over medium-high until oil is sizzling and bubbling, about 2 minutes. Immediately reduce heat to low and continue to cook, stirring constantly, until garlic is golden brown and spices are fragrant, about 5 minutes. Remove from heat and stir in salt, paprika, and maple syrup. Let cool. Transfer to an airtight container.

Do ahead: Spice oil can be made 1 month ahead. Cover and chill.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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    यूके रेसिपी संपादक
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