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Falafel with Hummus

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic vegan falafel with hummus dish is a staple of Middle Eastern cuisine, offering a satisfying blend of savoury spices and satisfying textures. These golden patties are made using canned chickpeas, making them a quick and accessible option for a nutritious midweek meal. The combination of earthy cumin, fresh parsley, and a hint of garlic pepper results in a fragrant, flavourful bite that is crisp on the outside and wonderfully tender within.

Served as a light lunch, a vibrant starter, or part of a larger mezze platter, this homemade falafel is naturally plant-based and protein-rich. Pairing the warm, spiced patties with a smooth, shop-bought hummus creates a simple yet delicious contrast that is perfect for sharing with friends. It is an excellent choice for those seeking a healthy, homemade alternative to takeaway favourites.

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Ingredients for Falafel with Hummus

  • 1 425g can garbanzo beans (chickpeas), drained

  • 30g chopped onion

  • 3 tablespoons plain flour plus more for dredging

  • 2 1/2 teaspoons salt-free garlic pepper spice blend

  • 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 2 tablespoons (packed) chopped fresh Italian parsley

  • सब्जी का तेल (तलने के लिए)

  • Purchased hummus

How to make Falafel with Hummus

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Puree canned garbanzo beans, chopped onion, 3 tablespoons plain flour, garlic pepper spice blend, ground cumin, baking powder, and salt in processor until coarse puree forms. Add chopped Italian parsley; process just to blend. Generously sprinkle plate with plain flour. Roll level tablespoonfuls garbanzo bean mixture into balls; transfer balls to plate. Roll falafel in flour to coat generously; flatten balls slightly.

Pour enough vegetable oil into heavy large skillet to reach depth of 1/2 inch. Heat oil to 191°C. Working in 2 batches, fry falafel patties until deep brown, turning once, about 3 minutes. Transfer falafel patties to paper towels to drain. Serve falafel with hummus.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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