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फ्लोरिडा एम्ब्रोसिया सलाद

यह जीवंत फ्लोरिडा एम्ब्रोसिया सलाद क्लासिक फल मिश्रण का एक परिष्कृत, शाकाहारी-अनुकूल संस्करण है। ताजे नारियल और अंगूर और नेवल संतरे के चटपटे मिश्रण का उपयोग करके, यह व्यंजन धूप के स्वाद का एक उज्ज्वल विस्फोट प्रदान करता है जो हल्के मिठाई या ताजगी भरे नाश्ते के रूप में खूबसूरती से काम करता है। कुमक्वाट के स्लाइस और खट्टे अनार के बीज का जोड़ मीठे अनानास और सेब के रस की ड्रेसिंग के साथ एक अद्भुत विपरीत प्रदान करता है।.

मनोरंजन के लिए आदर्श, यह स्वस्थ फल सलाद कांच के कटोरे में परोसे जाने पर शानदार दिखता है, जो विभिन्न रंगों और बनावटों को प्रदर्शित करता है। आप इसके घटकों को पहले से तैयार कर सकते हैं, जिससे यह ब्रंच या ग्रीष्मकालीन गार्डन पार्टी के लिए एक तनाव-मुक्त विकल्प बन जाता है। इसे ठंडा परोसने से खट्टे फलों के कुरकुरे नोट्स बढ़ जाते हैं, जो किसी भी भोजन के लिए एक साफ और स्वाद-संतुलित समापन सुनिश्चित करता है।.

फ्लोरिडा एम्ब्रोसिया सलाद के लिए सामग्री

  • 1 नारियल

  • 3 सफेद गुलाबी चकोतरा

  • 3 नेवल संतरे

  • 1 अनानास, छिला हुआ, गूदा निकाला हुआ, और 1/2-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

  • 575ml कुमक्वाट्स, तिरछे काटकर 1/4-इंच मोटे स्लाइस में

  • 120 मिली अनार के बीज

  • 120 मिली बिना मीठा सेब का रस

फ्लोरिडा एम्ब्रोसिया सलाद कैसे बनाएं

ओवन को 204°C पर पहले से गरम करें।.

नारियल की सबसे मुलायम आँख को धातु की सींक या छोटे पेचकस से छेदें और किसी भी तरल को एक छोटे कटोरे में निकालें—आपके पास लगभग 120 मिलीलीटर तरल होना चाहिए। (यदि तरल मीठा लगता है, तो नारियल ताज़ा है; यदि यह तैलीय लगता है, तो नारियल खराब हो गया है और इसे फेंक देना चाहिए।)

नारियल को 15 मिनट के लिए बेक करें, फिर उसे एक तौलिए में लपेटकर कार्य सतह पर रखें। चाकू या छुरी के पिछले हिस्से का उपयोग करके, खोल को तोड़ें। खोल को बड़े टुकड़ों में तोड़ें और एक मजबूत चाकू का उपयोग करके सावधानीपूर्वक खोल से गूदा निकालें। सब्जी छीलने वाले का उपयोग करके, भूरे रंग की त्वचा को हटा दें और नारियल को पतली पट्टियों में काटें—आपके पास लगभग 350 ग्राम कटा हुआ नारियल होना चाहिए। अम्ब्रोसिया सलाद के लिए 2 कप सुरक्षित रखें; बाकी को लपेटकर किसी अन्य उपयोग के लिए फ्रीज करें। पहले से करें: नारियल के टुकड़े एक एयरटाइट कंटेनर में, रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक या फ्रीजर में 3 महीने तक रखे जा सकते हैं।.

एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, अंगूर और संतरे का छिलका काट लें। फल को 1/2 इंच मोटे गोल टुकड़ों में काटें, फिर इन गोल टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काटें। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; अनानास, कुमक्वाट्स, अनार के बीज, 475 मिलीलीटर नारियल के टुकड़े, 120 मिलीलीटर नारियल का रस, और सेब का रस डालें, और धीरे से मिलाएं। कमरे के तापमान पर या ठंडा परोसें। पहले से करें: फ्लोरिडा एम्ब्रोसिया सलाद को पहले से तैयार किया जा सकता है और 8 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में ढककर रखा जा सकता है।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.
  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक

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