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Israeli Couscous Tabbouleh

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant Israeli couscous tabbouleh is a refreshing vegan dish that offers a delightful twist on the traditional Levantine salad. By using toasted pearl couscous instead of bulgur wheat, the salad gains a wonderful chewy texture that pairs perfectly with the crunch of English cucumber and the sweetness of ripe cherry tomatoes. Zesty lemon and extra-virgin olive oil tie the flavours together, creating a bright, citrusy dressing that makes this dish sing.

Ideal as a light lunch or a sophisticated side for a summer barbecue, this healthy salad is remarkably simple to prepare. It is a fantastic option for meal prep as the flavours develop beautifully overnight in the fridge. Simply stir through the fresh flat-leaf parsley and mint just before serving to ensure the herbs remain bright and fragrant. This versatile recipe is sure to become a staple in your plant-based repertoire.

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Ingredients for Israeli Couscous Tabbouleh

  • 230g Israeli couscous

  • 1 छोटा प्याज़, बारीक कटा हुआ

  • 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 2 बड़े चम्मच (या अधिक) ताजा नींबू का रस

  • 1 English hothouse cucumber, unpeeled, seeded, finely chopped

  • 450g cherry tomatoes, halved

  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ी फ्लैट-लीफ पार्सले

  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ा पुदीना

  • कोशेर नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

How to make Israeli Couscous Tabbouleh

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Cook couscous according to package directions; drain. Rinse with cold water and drain well.

Whisk shallot, oil, and 2 tablespoons lemon juice in a large bowl. Add couscous, cucumber, tomatoes, parsley, and mint; season with salt, pepper, and more lemon juice, if desired, and toss to combine.

DO AHEAD: Israeli Couscous Tabbouleh can be made 1 day ahead (omit herbs). Cover and chill. Fold in herbs just before serving.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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