Mesclun Salad
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026
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This vibrant mesclun salad is the epitome of simple, seasonal eating. Combining a variety of young, tender salad leaves, it offers a sophisticated balance of peppery, bitter, and mild flavours that work beautifully as a light starter or a refreshing side dish. The zesty homemade vinaigrette, featuring sharp lemon and a hint of Dijon mustard, cuts through the delicate greens without overpowering their natural taste.
As a versatile vegan dish, it pairs perfectly with everything from roasted Mediterranean vegetables to plant-based tarts. Because the leaves are so fine, this salad is at its best when prepared just before serving to maintain its crisp texture. It is an excellent choice for those seeking a healthy, gluten-free addition to their menu that requires minimal preparation and only five staple ingredients.
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Ingredients for Mesclun Salad
1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
1/2 teaspoons Dijon mustard
1/4 चम्मच चीनी
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
140g mesclun (8 cups)
How to make Mesclun Salad
सामग्री पर वापस जाएंWhisk together lemon juice, mustard, sugar, and 1/2 teaspoons salt in a large bowl until salt and sugar are dissolved, then add oil in a slow stream, whisking until emulsified.
Add greens to dressing and toss to coat. Serve immediately.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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