मिर्लिटन चटनी

मिर्लिटन चटनी के लिए सामग्री

• 1.6 किलोग्राम चायोट स्क्वैश (लगभग 6 बड़े), छिले हुए, बीज निकाले हुए, 1/3-इंच के टुकड़ों में कटे हुए (1275 ग्राम)

• 240 ग्राम कटी हुई लाल प्याज

• 160 ग्राम कटी हुई लाल मिर्च

• 150 ग्राम कटी हुई हरी मिर्च

• 160 ग्राम पतले कटे हुए हरे प्याज़ (लगभग 6)

• 6 बड़े चम्मच डिस्टिल्ड सफेद सिरका

• 2 चम्मच गर्म मिर्च सॉस

मिर्लिटन चटनी कैसे बनाएं

सभी सामग्री को बड़े कटोरे में मिलाएं; मिश्रण करने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक स्वाद दें। ढककर कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें, बीच-बीच में टॉस करते रहें। (8 घंटे पहले तैयार किया जा सकता है। ठंडा रखें।)

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.