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Miso-Turmeric Dressing

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant miso-turmeric dressing is a versatile vegan staple that brings a punch of umami and anti-inflammatory benefits to your daily meals. The combination of white miso and toasted sesame oil creates a rich, savoury base, while fresh ginger and turmeric provide a bright, zesty heat. It is a brilliant way to add depth to simple steamed greens, grain bowls, or a crisp garden salad, offering a beautiful golden hue that looks as good as it tastes.

Preparing this healthy condiment takes mere minutes and requires no special equipment beyond a whisk. As the flavours develop over time, it is an ideal candidate for weekend meal prep; simply store it in the fridge to use throughout the week. For the best texture, ensure the carrot and aromatics are very finely grated so they blend seamlessly into the emulsion.

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Ingredients for Miso-Turmeric Dressing

  • 80 मिली बिना मसाले वाला चावल का सिरका

  • 60ml mirin

  • 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल

  • 2 tablespoons finely grated carrot

  • 2 बड़े चम्मच सफेद मिसो

  • 1 tablespoon finely grated peeled ginger

  • 2 teaspoons finely grated peeled turmeric or 1/2 teaspoons ground turmeric

  • 1 चम्मच भुने हुए तिल का तेल

How to make Miso-Turmeric Dressing

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Whisk vinegar, mirin, vegetable oil, carrot, miso, ginger, turmeric, and sesame oil in a small bowl.

सब्जियाँ 5 दिन पहले बनाई जा सकती हैं। ढककर ठंडा करें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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