मुख्य सामग्री पर जाएं

Moroccan Vegetable Salad

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant Moroccan vegetable salad is a masterclass in balancing textures and fresh flavours. Combining the crunch of thinly sliced peppers and cucumber with the heartiness of boiled potatoes, it offers a satisfying yet light accompaniment to any Mediterranean-inspired feast. The addition of briny olives and a sharp citrus dressing provides a wonderful depth that elevates these simple garden ingredients into something truly special.

As a naturally vegan dish, this colourful salad is a versatile choice for outdoor dining, summer barbecues, or as a healthy lunch. Preparing it an hour in advance allows the garlic and fresh herbs to infuse the vegetables thoroughly. Serve it chilled alongside crusty flatbreads or as part of a larger mezze spread to bring a bright, zesty touch to your table.

इस लेख में:

वीडियो चयन

नीचे पढ़ना जारी रखें

Ingredients for Moroccan Vegetable Salad

  • 1 large cucumber, thinly sliced

  • 2 cold, boiled potatoes, sliced

  • 1 each red, yellow and green peppers, seeded and thinly sliced

  • 100g pitted olives

  • Salt (optional)

  • 3 garlic cloves, chopped

  • 3 spring onions, sliced or 1 red onion, finely chopped

  • 60 मिलीलीटर जैतून का तेल

  • 1 बड़ा चम्मच सफेद वाइन सिरका

  • 1/2 नींबू का रस

  • 1 tablespoon chopped fresh mint leaves

  • 1 tablespoon chopped fresh coriander leaves

How to make Moroccan Vegetable Salad

सामग्री पर वापस जाएं

  1. Arrange the cucumber, potato and pepper slices, and the pitted olives on a serving plate or in a dish.

  2. Season with salt, if you like. (Olives tend to be very salty so you may not wish to add any extra salt.)

  3. Sprinkle the garlic, onions, olive oil, vinegar, and lemon juice over the salad. Chill for at least 1 hour. Before serving, sprinkle with the chopped mint leaves and coriander leaves.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

लेखक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

समीक्षक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
फ्लू पात्रता जाँचकर्ता

पूछें, साझा करें, जुड़ें।.

चर्चाओं को ब्राउज़ करें, प्रश्न पूछें, और सैकड़ों स्वास्थ्य विषयों पर अनुभव साझा करें।.

लक्षण जाँचकर्ता

अस्वस्थ महसूस कर रहे हैं?

अपने लक्षणों का ऑनलाइन मुफ्त में मूल्यांकन करें

पेशेंट न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें

आपकी साप्ताहिक खुराक स्पष्ट, विश्वसनीय स्वास्थ्य सलाह की - जो आपको सूचित, आत्मविश्वासी और नियंत्रण में महसूस करने में मदद करने के लिए लिखी गई है।.

कृपया एक मान्य ईमेल पता दर्ज करें

सदस्यता लेने पर आप हमारी स्वीकार करते हैं गोपनीयता नीति. आप किसी भी समय सदस्यता समाप्त कर सकते हैं। हम कभी भी आपका डेटा नहीं बेचते।.