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Pickled Radishes

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant recipe for pickled radishes is an essential addition to your condiment shelf. By preserving fresh, peppery red radishes in a simple brine of white vinegar, garlic and whole peppercorns, you transform them into a tangy, crunchy treat that cuts through rich flavours beautifully. These pickles develop a stunning pink hue over time, making them as visually appealing as they are delicious.

As a versatile vegan preserve, these radishes are perfect for brightening up everyday meals. Use them to add a sharp, savoury bite to tacos, buddha bowls or summer salads, or serve them alongside a platter of British cheeses. Because they keep well for up to a month in the fridge, they are a brilliant make-ahead option for effortless hosting and healthy snacking.

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Ingredients for Pickled Radishes

  • 10 red radishes, trimmed, unpeeled, quartered

  • 10 garlic cloves

  • 1 teaspoon whole black peppercorns

  • 475ml distilled white vinegar

  • 1 चम्मच कोषेर नमक

  • 1 चम्मच चीनी

How to make Pickled Radishes

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Combine first 3 ingredients in a clean 0.9L glass jar. Add vinegar, salt, and sugar. Cover; shake until sugar and salt begin to dissolve. Refrigerate for at least 3 days, shaking once a day. DO AHEAD: Can be made 1 month ahead. (The flavour mellows the longer the mixture pickles.) Keep chilled.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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