लाल और सफेद एंडिव सलाद

लाल और सफेद एंडिव सलाद के लिए सामग्री

• 1 1/2 बड़े चम्मच सफेद वाइन या शैम्पेन सिरका

• 2 चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज़

• 1/2 चम्मच डिजॉन सरसों

• 60ml अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल (अधिमानतः फ्रेंच या हल्का)

• 450 ग्राम बेल्जियन एंडिव्स (अधिमानतः आधे लाल और आधे सफेद), 1 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें और अलग करें

• 1 1/2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ चेर्विल या फ्लैट-लीफ पार्सले

• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ चाइव्स

लाल और सफेद एंडिव सलाद कैसे बनाएं

सिरका, प्याज़, सरसों, 1/4 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च को एक बड़े कटोरे में एक साथ फेंटें, फिर धीरे-धीरे तेल डालें, फेंटते रहें जब तक कि सब कुछ मिल न जाए।.

परोसने से ठीक पहले, एंडिव्स और जड़ी-बूटियाँ डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.