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Roasted-Garlic Asparagus

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This roasted garlic asparagus is a vibrant and elegant side dish that celebrates the delicate flavour of seasonal greens. By gently infusing extra-virgin olive oil with minced garlic and fresh parsley before roasting, the asparagus spears absorb a deep, savoury aroma without the risk of the garlic becoming bitter in the high heat of the oven. The result is a beautifully bright dish that provides a sophisticated crunch to any meal.

As a naturally vegan and gluten-free option, this recipe is a versatile addition to your repertoire, whether you are hosting a Sunday roast or looking for a quick mid-week accompaniment. The use of fleur de sel adds a delicate finish, though any coarse sea salt will work perfectly to enhance the natural sweetness of the roasted vegetables.

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Ingredients for Roasted-Garlic Asparagus

  • 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 8 cloves fresh garlic, minced

  • 1 चम्मच प्याज पाउडर

  • 2 tablespoons fresh finely chopped parsley

  • 900g thin asparagus, ends trimmed

  • Fleur de sel or coarse sea salt

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

How to make Roasted-Garlic Asparagus

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Preheat oven to 204°C.

Line a large jelly-roll pan with parchment paper. Set aside.

In a small pot, heat the oil, garlic, onion powder, and parsley on medium-low heat. Cook for 3 minutes, until the garlic mixture is fragrant but not browned.

Spread the asparagus in a single layer on the prepared pan. Lightly sprinkle with coarse sea salt and freshly ground pepper. Drizzle on the garlic-oil mixture.

Roast for 8-10 minutes, until the asparagus are bright green; do not overcook.

Transfer to a platter and serve hot.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

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