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Sesame Seed and Árbol Chilli Salsa

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This sesame and árbol chilli salsa is a vibrant, smoky condiment that brings a genuine depth of flavour to any Mexican-inspired feast. The combination of toasted sesame seeds and fiery dried chillies creates a rich, nutty base, while charred tomatillos provide a sharp, tangy contrast. As a versatile vegan sauce, it offers a sophisticated balance of heat and earthiness that far surpasses any shop-bought alternative.

Perfect for drizzling over roasted vegetables, filling tacos, or serving alongside crunchy tortilla chips, this homemade salsa is a must-have for those who appreciate bold seasoning. It is naturally plant-based and low in fat, making it a healthy way to add an intense savoury kick to your favourite meals. Simply prepare a batch ahead of time and allow the flavours to develop at room temperature for the best results.

Ingredients for Sesame Seed and Árbol Chilli Salsa

  • 1 1/2 tablespoons vegetable oil

  • 60ml minced onion

  • 2 large garlic cloves

  • 35g sesame seeds, toasted

  • 70g dried árbol chillies

  • 4 large tomatillos, husked and rinsed

  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

How to make Sesame Seed and Árbol Chilli Salsa

Heat the vegetable oil in a large heavy sauté pan over medium-high heat. Add the onion and garlic cloves and sauté for 5 minutes, or until the garlic is golden brown. Add the sesame seeds and árbol chillies and cook for 5 minutes, or until the chillies are darkened in spots.

Meanwhile, heat a medium-size heavy sauté pan over high heat. Add the tomatillos and cook, turning them frequently, for 10 minutes, or until they are pale green and blackened in spots. Add the tomatillos to the chilli mixture in the pan, pressing on them with a spatula to break them apart and release their juices. Cook for 5 minutes to blend the flavours. Remove from the heat and let cool slightly.

Transfer the contents of the pan to a blender, and add 350ml water. Blend until the salsa is smooth. Season to taste with salt and pepper. Cool to room temperature, and then serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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