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Spicy Oven-Roasted Potatoes

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These spicy oven-roasted potatoes are the ultimate versatile side dish, offering a satisfying crunch and a subtle heat. By using unpeeled wedges, you achieve a rustic texture that holds up beautifully against the bold flavours of smoked paprika, garlic, and a pinch of cayenne pepper. The high oven temperature ensures the outsides become golden and crisp while the centres remain fluffy and light, providing the perfect contrast in every bite.

This simple vegan recipe is perfect for a midweek meal or as a crowd-pleasing snack for weekend gatherings. Serve these fiery wedges alongside a cooling herb dip or as a healthy alternative to chips with your favourite plant-based burger. They are naturally gluten-free and packed with savoury flavour, making them a reliable staple for any home cook’s repertoire.

Ingredients for Spicy Oven-Roasted Potatoes

  • 3 russet potatoes (about 675g), unpeeled, each cut lengthwise into 8 wedges

  • 60 मिलीलीटर जैतून का तेल

  • 1/2 चम्मच पपरिका

  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर

  • 1/8-1/4 teaspoons cayenne pepper

  • कोशेर नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

How to make Spicy Oven-Roasted Potatoes

Preheat oven to 232°C. Toss potato wedges, oil, paprika, garlic powder, and cayenne pepper on a foil-lined large rimmed baking sheet to evenly coat; season potatoes with salt and pepper.

Roast, turning once, until wedges are golden brown and crisp, 25-30 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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