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Spicy Roasted Cauliflower with Sriracha and Sesame

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant spicy roasted cauliflower brings a bold punch of heat and umami to your dinner table. By roasting the florets at a high temperature, the natural sugars in the vegetable caramelise, creating crispy edges that perfectly catch the sriracha and sesame glaze. It is a fantastic way to elevate a simple cauliflower into a stand-out dish that feels both indulgent and nourishing.

As a versatile vegan side dish, these florets pair beautifully with fluffy jasmine rice or as a zesty filling for soft tacos. The combination of ginger-spiced sriracha and toasted sesame oil provides a sophisticated depth of flavour that appeals to plant-based eaters and meat-lovers alike. It is a quick, healthy traybake that is ideal for busy weeknights when you want maximum flavour with minimal effort.

Ingredients for Spicy Roasted Cauliflower with Sriracha and Sesame

  • 80 मिलीलीटर जैतून का तेल

  • 1 teaspoon sesame oil

  • 3/4 tablespoons soy sauce

  • 1 tablespoon rice vinegar

  • 2 tablespoons store-bought or Homemade Sriracha, or to taste

  • 1 head cauliflower (about 900g ), cut into 3/4" florets

  • Minced coriander, for garnish

How to make Spicy Roasted Cauliflower with Sriracha and Sesame

Preheat oven to 400°. Grease a rimmed baking sheet or line it with parchment paper.

In a large bowl, combine olive oil, sesame oil, soy sauce, vinegar, and Sriracha. Whisk well.

Gently add cauliflower and coat with marinade.

Arrange cauliflower on baking sheet and roast for 10 minutes. Turn cauliflower over and roast for another 10 minutes, or until tender.

Garnish with coriander and serve

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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