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Spinach Salad with Dates

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant spinach salad with dates is a wonderful example of how simple, plant-based ingredients can create a sophisticated balance of flavours. The natural sweetness of the dates pairs beautifully with the earthy notes of fresh flat-leaf spinach, while a zesty lime and date dressing provides a bright, citrusy lift. It is a texturally delightful dish that feels both light and indulgent, making it a perfect choice for a refreshing lunch or a side dish for a weekend dinner.

As a versatile vegan recipe, it focuses on high-quality produce and store-cupboard staples like shallots and vegetable oil. Preparing the shallots until they are golden and crisp adds a savoury crunch that elevates the salad to something truly special. This dish is rich in nutrients and can be assembled in less than fifteen minutes, offering a healthy, homemade option for those seeking a quick yet elegant meal.

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Ingredients for Spinach Salad with Dates

  • 2 pitted dates

  • 80ml plus 60ml vegetable oil, divided

  • 1 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका

  • 60 मिली नींबू का रस

  • नमक

  • काली मिर्च

  • 4 thinly sliced large shallots

  • 1 trimmed bunch flat-leaf spinach

  • 3/4 cup chopped dates

How to make Spinach Salad with Dates

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Blend 2 pitted dates, 120ml vegetable oil, 1 teaspoon finely grated lime zest, and 60ml lime juice in a blender until smooth; season with salt and pepper. Heat 60ml vegetable oil in a medium saucepan over medium-high heat and cook 4 thinly sliced large shallots, stirring often, until golden brown and crisp, 5–7 minutes; drain on paper towels and season with salt. Toss 1 trimmed bunch flat-leaf spinach and 3/4 cup chopped dates with dressing. Top with shallots.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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