सुपर ग्रीन स्टिर-फ्राई

सुपर ग्रीन स्टिर-फ्राई के लिए सामग्री

• 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल

• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक

• 2 लौंग लहसुन, पतले स्लाइस में काटें

• 2 गुच्छे शतावरी, कटी हुई

• 2 हरे प्याज़ (स्प्रिंग अनियन), कटा हुआ

• 200 ग्राम (200 ग्राम) शुगर स्नैप मटर, छंटे हुए और आधे कटे हुए

• 2 बड़े चम्मच मिर्ची बीन पेस्ट

• 2 बड़े चम्मच हल्की सोया सॉस

• 2 चम्मच पानी

• 240 मिलीलीटर (140 ग्राम) छिलका उतरा हुआ एडामेम

• 200 ग्राम (200 ग्राम) एनोकि मशरूम

• 250 ग्राम (250 ग्राम) परिपक्व पालक, छंटा हुआ

• 250 ग्राम (250 ग्राम) पतले भूरे चावल के नूडल्स, पकाए और छाने हुए

• पतले कटे हुए छोटे लाल मिर्च या बाजार से खरीदा हुआ एशियाई मिर्च जैम, परोसने के लिए

• सर्व करने के लिए धनिया पत्ते

सुपर ग्रीन स्टर-फ्राई कैसे बनाएं

एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या वोक में तेल को तेज आंच पर गर्म करें। अदरक और लहसुन डालें और 1 मिनट के लिए पकाएं। शतावरी, प्याज और मटर डालें और 1 मिनट के लिए और पकाएं, हिलाते रहें। मिर्च बीन पेस्ट, सोया सॉस और पानी डालें और 1-2 मिनट के लिए या मिल जाने तक पकाएं, हिलाते रहें। एडामेम, एनोकि, पालक और नूडल्स डालें, मिलाएं और 1 मिनट के लिए या गर्म होने तक पकाएं। परोसने के लिए मिर्च और धनिया के साथ सजाएं।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.