शकरकंद और सेज पैनकेक्स

शकरकंद और सेज पैनकेक के लिए सामग्री

• 3 बड़े चम्मच पिसा हुआ अलसी का बीज

• 80 मिलीलीटर गर्म पानी

• 240 मिलीलीटर कसकर भरी हुई कद्दूकस की हुई बिना छीली हुई शकरकंद

• 180ml घर का बना सेब की चटनी

• 2 बड़े चम्मच अपरिष्कृत अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

• 1 बड़ा चम्मच ताज़ा नींबू का रस

• 2 चम्मच सूखी सेज

• 130 ग्राम ब्राउन राइस आटा

• 3/4 चम्मच बाइकार्बोनेट ऑफ सोडा

• 1/4 चम्मच समुद्री नमक

शकरकंद और सेज पैनकेक कैसे बनाएं

ओवन को 204°C पर पहले से गरम करें।.

एक छोटे कटोरे में, अलसी को पानी के साथ फेंटें और 5 मिनट के लिए अलग रख दें।.

एक मध्यम कटोरे में, शकरकंद, सेब की चटनी, जैतून का तेल, नींबू का रस, सेज और अलसी का घोल मिलाएं।.

एक अन्य मध्यम कटोरे में, आटा, बाइकार्बोनेट ऑफ सोडा, और नमक मिलाएं।.

गीले सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।.

एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें और इसे घी या जैतून के तेल से ग्रीस करें।.

लगभग 120 मिलीलीटर से थोड़ा कम घोल निकालें और इसे अपनी हथेलियों में रोल करके एक गेंद का आकार दें। इसे बेकिंग शीट पर रखें और दबाकर 1/4 इंच मोटी पैनकेक का आकार दें। इस प्रक्रिया को दोहराएं।.

20 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।.

नारियल दही या फेंटी हुई नारियल क्रीम के एक चम्मच के साथ परोसें, ग्रेड बी मेपल सिरप की कुछ बूंदें और पिसी हुई दालचीनी का छिड़काव करें।.

3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा रखें। एक कड़ाही में थोड़ा सा घी डालकर गरम करें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.