शाकाहारी शॉर्ट पेस्ट्री क्रस्ट

शाकाहारी शॉर्ट पेस्ट्री क्रस्ट के लिए सामग्री

• 325 ग्राम सादा आटा, और धूलने के लिए अधिक

• 2 बड़े चम्मच चीनी

• 1 चम्मच नमक

• 240 मिलीलीटर अर्थ बैलेंस, ठंडा किया हुआ और 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

• 60 से 120 मिलीलीटर बर्फ का पानी

शाकाहारी शॉर्ट पेस्ट्री क्रस्ट कैसे बनाएं

पाई पैन को हल्का सा चिकना करें और अलग रख दें। एक फूड प्रोसेसर में, आटा, चीनी, और नमक को मिलाकर पल्स करें। इसमें अर्थ बैलेंस डालें और लगभग 15 सेकंड के लिए पल्स करें (यह मोटे आटे जैसा दिखेगा)। धीरे-धीरे 60 मिलीलीटर पानी मिश्रण में डालें और पल्स करें जब तक कि आटा नम न हो जाए और चुटकी में पकड़ने पर एक साथ न हो जाए। अगर यह बहुत सूखा है, तो थोड़ा और पानी डालें।.

एक साफ़ कार्य सतह पर आटा छिड़कें और आटे को उस पर पलट दें। इसे दो गेंदों में विभाजित करें, एक को 12 इंच के गोले में बेलें, केंद्र से शुरू करके बाहर की ओर बेलें। इसे पाई पैन में रखें और पैन के चारों ओर क्रस्ट के किनारों को चुटकी से जोड़ दें। आटे की दूसरी गेंद को 12 इंच के गोले में बेलें और या तो लंबे स्ट्रिप्स में काटें या जैसा है वैसा ही रखें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.