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Warm Tofu with Spicy Garlic Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This warm tofu with spicy garlic sauce is a beautiful example of how simple ingredients can create a sophisticated vegan dish. By gently simmering soft tofu until heated through, you achieve a silky, melt-in-the-mouth texture that provides the perfect canvas for a punchy dressing. The sauce combines savory soy, toasted sesame oil, and fragrant Korean red-pepper flakes for a balanced heat that awakens the palate without being overwhelming.

Ideal as a light lunch or a versatile side dish alongside steamed greens and jasmine rice, this recipe is naturally high in protein and low in fat. The combination of toasted sesame seeds and fresh spring onions adds a welcome crunch to the soft tofu, making it a satisfying texture-rich meal. It is an excellent choice for those seeking a quick, nutritious midweek supper that does not compromise on bold, aromatic flavours.

Ingredients for Warm Tofu with Spicy Garlic Sauce

  • 1 (14-to 500g ) package soft tofu (not silken)

  • 1 teaspoon chopped garlic

  • 35g chopped spring onion

  • 2 teaspoons sesame seeds, toasted and crushed with side of a heavy knife

  • 45 मिली सोया सॉस

  • 1 बड़ा चम्मच एशियाई तिल का तेल

  • 1 teaspoon coarse Korean hot red-pepper flakes

  • 1/2 चम्मच चीनी

How to make Warm Tofu with Spicy Garlic Sauce

Carefully rinse tofu, then cover with cold water in a medium saucepan. Bring to a simmer over medium-high heat, then keep warm, covered, over very low heat.

Meanwhile, mince and mash garlic to a paste with a pinch of salt. Stir together with remaining ingredients (except tofu).

Just before serving, carefully lift tofu from saucepan with a large spatula and drain on paper towels. Gently pat dry, then transfer to a small plate. Spoon some sauce over tofu and serve warm. Serve remaining sauce on the side.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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