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Baked Eggs with Tomato

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic vegetarian dish of baked eggs with tomato is a sophisticated yet simple choice for a weekend brunch or a light lunch. By gently simmering fresh tomatoes with garlic and flat-leaf parsley, you create a vibrant, savoury base that perfectly complements the richness of a soft-set egg. The addition of a tiny pinch of caster sugar helps to balance the acidity of the fruit, resulting in a beautifully rounded flavour profile.

Quick to prepare and elegant to serve, these individual ramekins make for a wonderful homemade starter or a protein-rich recovery meal. For the best results, ensure your eggs are at room temperature before baking and serve promptly with buttery toast fingers for dipping into the golden yolks.

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Ingredients for Baked Eggs with Tomato

  • 14 tablespoons olive oil

  • 4 tomatoes, peeled, seeded, and chopped into 4-inch (1-cm.) dice

  • 1 clove garlic, peeled and minced

  • 1 tablespoon minced flat-leaf parsley

  • 1 pinch of superfine sugar

  • नमक

  • काली मिर्च

  • Butter

  • 4 बड़े अंडे

  • 4 small basil leaves

  • 16 toast fingers

How to make Baked Eggs with Tomato

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  1. Heat the olive oil in a skillet over medium heat. Cook the tomatoes for 5 minutes and then add the garlic, parsley, sugar, a pinch of salt, and a pinch of pepper.

  2. Butter 4 ramekins and distribute the tomato sauce evenly among them. Crack an egg into each ramekin and cook for 15 minutes.

  3. Garnish each ramekin with a basil leaf and serve with toast fingers.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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