Big-Batch Parmesan Polenta
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026
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This big-batch Parmesan polenta is a versatile vegetarian staple that brings a touch of Italian comfort to any meal. By slow-cooking coarse cornmeal in seasoned water, you achieve a wonderfully creamy texture that serves as the perfect base for roasted vegetables, stews, or grilled mushrooms. The addition of sharp, salty Parmesan and a generous crack of black pepper ensures a deep, savoury flavour profile that elevates this simple grain into something truly special.
Preparing a large batch is an excellent way to simplify your weekly meal prep. You can enjoy it immediately as a soft, buttery mash, or spread the leftovers into a baking tray to firm up in the fridge. Once set, the polenta can be sliced into wedges and pan-fried or grilled until golden and crisp, offering a delicious gluten-free alternative to traditional sides.
Ingredients for Big-Batch Parmesan Polenta
1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक
450g polenta (coarse cornmeal)
230g finely grated Parmesan
1 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
How to make Big-Batch Parmesan Polenta
Bring 2150ml water to a boil in a medium pot over high. Add salt and reduce heat to medium-low. Stirring constantly with a wooden spoon, gradually stream in polenta. Cook, stirring often, until thick and creamy, 30–35 minutes. Remove from heat and stir in Parmesan and pepper.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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द्वारा लिखित
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यूके रेसिपी संपादक
लेख का इतिहास
लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.
28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
द्वारा लिखित:
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यूके रेसिपी संपादक
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